Oala mare marmorata 13,5 L, 36 cm, cu capac de sticla, antiaderenta, pentru zacusca, bulion, gemuri si compoturi, inductie, Bachmayer BM 7753-36
Promotii
Descriere
Oală marmorată 13,5 L Bachmayer BM 7753-36, cu capac de sticlă — oala mare care încape totuși în bucătăria de bloc
Majoritatea oalelor de zacuscă sunt gândite pentru bucătăria de vară: 44 de centimetri, peste douăzeci de kile pline, imposibil de spălat în chiuvetă. Oala marmorată Bachmayer BM 7753-36 e răspunsul pentru cine face conserve în apartament. Are 13,5 litri și 36 cm diametru — destul cât o tură să însemne ceva, dar nu atât cât să-ți trebuiască ajutor ca să o ridici de pe aragaz.
E oala pe care o scoți de câteva ori pe an pentru zacuscă, bulion sau gem, și pe care o folosești în restul anului pentru sarmale, ciorbă sau paste când vine familia. Vine cu capac din sticlă termorezistentă, are înveliș marmorat antiaderent și merge inclusiv pe plita cu inducție.
Cât înseamnă, practic, 13,5 litri
O cratiță obișnuită de bucătărie are 5 litri, deci asta e cam cât două cratițe și jumătate la un loc. Oala nu se umple până la buză — lasă trei degete până la margine, pentru că zacusca sare când dă în clocot — așa că socotește în jur de 11 litri de compoziție la o fierbere liniștită.
Tradus în borcane: 8–11 borcane mari de zacuscă dintr-o singură tură, față de 2–3 câte scoți dintr-o cratiță normală. Pentru o familie care face conserve un weekend pe an, un sezon întreg înseamnă două-trei ture.
36 de centimetri: mărimea care încă încape peste tot
Ăsta e argumentul principal al modelului, mai mult decât litrii. La 36 cm diametru și 16,5 cm înălțime:
- Stă pe un aragaz normal de apartament, peste ochiul mare, fără să acopere butoanele sau să atârne peste celelalte arzătoare.
- Intră în chiuvetă — o speli fără să te muți cu ea în cadă, cum se întâmplă la oalele de 44 cm.
- Încape în dulapul de sub blat, deci nu ajunge în debara peste iarnă.
- O ridici singur. Plină, trece de 15 kilograme — greu, dar în limita la care o muți de pe foc fără să chemi pe cineva. La 24 de litri nu mai e cazul.
Capacul din sticlă termorezistentă
Capacul e din sticlă, cu mâner metalic, și e inclus în pachet. Diferența față de un capac orb se vede exact la conserve: urmărești clocotul fără să ridici capacul. La gem, unde spuma urcă în câteva secunde și dă pe dinafară, asta chiar contează. Marginea metalică ține sticla și se așază fix pe oală, așa că aburul rămâne înăuntru și fierberea merge mai repede.
Merge pe inducție, dar și pe orice altă plită
Oala are fund compatibil cu inducția și funcționează la fel de bine pe aragaz (inclusiv la butelie), pe plită electrică și pe vitroceramică. Pe inducție, pornește pe treaptă medie: vasul are 36 cm, iar zona de încălzire a plitei e mai mică, deci lasă fundul să se încălzească uniform înainte să dai focul mai tare.
De ce nu se prinde zacusca de fund
Interiorul are înveliș marmorat antiaderent — o suprafață netedă, fără pori în care să se agațe compoziția. La preparatele cu zahăr și cu legume care se caramelizează, asta e diferența dintre „a ieșit" și „miroase a ars". Mâncarea se desprinde singură, iar curățarea se face cu buretele moale și apă caldă.
Ca să țină ani, nu luni: foc mediu, lingură de lemn sau de silicon în loc de metal, și lasă oala să se răcească înainte de spălat. Șocul termic strică orice strat antiaderent, indiferent de marcă.
Specificații
| Model | Bachmayer BM 7753-36 |
| Capacitate | 13,5 litri |
| Dimensiuni | 36 x 16,5 cm (diametru x înălțime) |
| Material | aluminiu cu înveliș marmorat antiaderent |
| Capac | sticlă termorezistentă, cu mâner — inclus |
| Plite compatibile | inducție, aragaz, electrică, vitroceramică |
| Mânere | laterale, în roșu burgund |
| Culoare | roșu burgund, interior marmorat gri |
| Curățare | ușoară, cu burete moale și apă caldă |
| Recomandat pentru | zacuscă, bulion, gemuri, compoturi, mese de familie |
Ce mărime îți trebuie
Oala face parte dintr-o gamă Bachmayer de trei mărimi, identice ca înveliș, capac și compatibilitate cu plita. Alege după cât gătești odată și după cât poți manevra — nu după principiul „mai bine mai mare", care e cel mai frecvent motiv de dezamăgire la vasele de conserve:
| Mărime | Borcane pe tură | Pentru cine |
|---|---|---|
| 36 cm — 13,5 L (aceasta) | 8–11 | Apartament, aragaz obișnuit. O ridici singur, o speli în chiuvetă. |
| 40 cm — 17,5 L | 11–14 | Conserve în fiecare an. Cantitate serioasă, dar încă o muți de pe foc. |
| 44 cm — 24 L | 15–20 | Sezonul complet dintr-o tură. Bucătărie de vară, mese de eveniment. |
Cum ai grijă de ea
- Înainte de prima folosire, spal-o cu apă caldă și detergent de vase și șterge-o bine.
- Gătește pe foc mic spre mediu; la vasele mari, căldura mare nu grăbește nimic, doar arde marginile.
- Folosește ustensile de lemn, silicon sau plastic termorezistent. Evită cuțitul, furculița și buretele de sârmă.
- Nu turna apă rece peste oala încinsă și nu pune capacul de sticlă fierbinte direct pe blatul rece.
- Depoziteaz-o cu o cârpă între ea și alte vase, ca să nu se zgârie învelișul.
Întrebări frecvente
Încape pe aragazul meu de apartament?
Da, ăsta e chiar motivul pentru care există mărimea asta. La 36 cm se așază peste arzătorul mare al unui aragaz obișnuit de patru ochiuri. Acoperă parțial ochiurile vecine, ca orice oală mare, dar nu atârnă peste marginea plitei.
Chiar încap 13,5 litri?
13,5 litri e volumul total, măsurat până la marginea oalei. În folosire reală lucrezi cu circa 11 litri de compoziție, pentru că orice preparat care fierbe are nevoie de spațiu deasupra.
Merge pe plită cu inducție?
Da. Are fund compatibil cu inducția și merge și pe aragaz, pe plită electrică și pe vitroceramică.
Pot fierbe borcane în ea?
Borcanele mici și mijlocii, până la circa 15 cm înălțime, se acoperă complet cu apă. Borcanele mari de 720 ml sunt însă cam de aceeași înălțime cu oala — dacă sterilizezi mai ales borcane mari, ia varianta de 40 sau 44 cm.
Se lipește zacusca de fund?
Nu, dacă gătești pe foc mediu și amesteci din când în când cu o lingură de lemn. Învelișul marmorat e făcut exact pentru preparatele care se prind — zacuscă, gem, magiun.
Se spală în mașina de vase?
Recomandarea noastră, pentru orice vas cu strat antiaderent, e spălarea manuală cu burete moale: durează un minut și prelungește mult viața învelișului. Un avantaj al mărimii ăsteia e că, spre deosebire de oalele de 44 cm, intră în chiuvetă.
Capacul e inclus în preț?
Da. Primești oala și capacul de sticlă într-un singur pachet.
Ce garanție are și pot să o returnez?
Produsul beneficiază de garanția legală de conformitate și de dreptul de retur în 14 zile, fără să motivezi decizia. Livrarea se face în 24–48 de ore.
Merită?
Dacă stai la bloc și până acum ai făcut zacusca în trei cratițe puse una lângă alta, asta e oala care îți rezolvă problema fără să-ți ocupe jumătate de bucătărie. Dacă faci conserve pentru toată familia și ai unde să depozitezi un vas mare, uită-te mai bine la varianta de 40 sau 44 de centimetri — merită diferența.
Adaugă în coș oala marmorată Bachmayer BM 7753-36 de 13,5 litri — cu capac de sticlă, antiaderentă, compatibilă cu inducția. Livrare în 24–48 de ore, retur în 14 zile.