Tigăi pentru clătite — subțiri, ușoare și antiaderente

Tigaia pentru clătite este proiectată special pentru rezultate perfecte — fund plat, pereți joși pentru întoarcere ușoară și strat antiaderent de calitate care previne lipirea aluatului. Potrivită și pentru omlete subțiri, pancakes și crepe.

Ce o face specială

Spre deosebire de o tigaie clasică, tigaia pentru clătite are pereții foarte joși (1–2 cm) — poți întoarce clătita cu o simplă mișcare a încheieturii sau cu o spatulă fără să o rupi. Fundul plat și uniform asigură o clătită rumenită egal, fără zone arse sau crude.

Materiale și branduri

Colecția include tigăi pentru clătite cu straturi antiaderente marmorate și ceramice, PFOA-free, ușoare și ușor de maneuvrat. Berlinger Haus, Royalty Line și alte branduri oferă modele în diametre de 20–28 cm, compatibile cu toate tipurile de plite, inclusiv inducție.

Cum alegi tigaia pentru clătite potrivită?

După diametru: 20–22 cm pentru clătite mici și crepe, 24–26 cm pentru clătite clasice românești, 28 cm pentru pancakes americane mari.

După strat: ceramica e ideală pentru gătit la temperaturi mici și medii, marmura și granitul pentru utilizare mai intensă.

Întrebări frecvente

Pot face omlete în tigaia pentru clătite? Da — pereții joși fac omelete subțiri și întoarcerea ușoară. Pentru omlete mai groase și pufoase, o tigaie clasică cu pereți mai înalți e mai potrivită.

Trebuie să ung tigaia înainte de fiecare clătită? Cu un strat antiaderent de calitate, un strop mic de unt sau ulei la început e suficient. Nu e nevoie să ungi înainte de fiecare clătită.