Tăvi pentru friptură — rezultate perfecte la cuptor

Tăvile pentru friptură sunt mai adânci și mai rezistente decât tăvile obișnuite — suportă greutatea cărnii, rețin sucurile și rezistă la temperaturi ridicate pentru perioade lungi de timp. Colecția include tăvi din inox, emailate și antiaderente, în diferite dimensiuni.

Caracteristici principale

Fundul gros asigură distribuție uniformă a căldurii fără puncte fierbinți. Mânerele laterale solide facilitează scoaterea din cuptor cu mănuși groase. Multe modele includ un grătar rabatabil care ține carnea ridicată deasupra sucurilor — conferă preparatelor o textură mai crocantă și o coacere uniformă.

Dimensiuni și utilizări

35–40 cm: ideal pentru pui întreg sau friptură de vită. 30–35 cm: pentru bucăți medii de carne, cartofi la cuptor sau legume. Tăvile emailate sunt mai ușoare și mai ușor de curățat, tăvile din inox rezistă mai mult la utilizare intensă.

Întrebări frecvente

Tava poate fi pusă pe aragaz? Tăvile din inox cu fund gros pot fi folosite și pe aragaz pentru a deglaza sosurile. Tăvile emailate nu sunt recomandate pe flacără directă.

Cum curăț tava după friptură? Lasă tava să se răcească, adaugă apă caldă cu detergent și lasă 15–20 minute. Resturile se desprind ușor fără frecare agresivă.