Mici perfecți la airfrayer

Dacă îți place gustul autentic al micilor, dar vrei să eviți fumul și grăsimea în exces, airfryer-ul este soluția perfectă! În această rețetă poți descoperi cum să pregătești micii la airfryer, astfel încât să obții acea crustă rumenă la exterior și suculență perfectă la interior.
 

Ingrediente necesare:

500 g pastă de mici (poți folosi una din comerț sau o rețetă de casă)
1 lingură ulei (opțional, pentru o crustă mai crocantă)
Apă minerală rece (pentru a-i păstra suculenți)

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Preîncălzește airfryer-ul.
Setează aparatul la 180°C și lasă-l să se încălzească timp de 3-5 minute. Acest pas asigură o gătire uniformă.
2. Pregătește micii.
Modelare: Dacă pasta de mici este prea densă, adaugă 1-2 linguri de apă minerală rece pentru a o face mai aerată și mai ușor de modelat.
Ungere: Dacă preferi o crustă mai crocantă, unge ușor micii cu puțin ulei.
3. Așază micii în airfryer.
Pune micii direct în coșul aparatului, asigurându-te că nu se ating între ei. Lasă spațiu pentru circulația aerului – acesta este secretul unei rumeniri uniforme.
4. Gătire:
Setează airfryer-ul la 180°C și gătește micii timp de 10-12 minute, întorcându-i la jumătatea timpului pentru a se rumeni uniform.
5. Verifică textura.
Dacă îi vrei mai rumeniți, mai lasă-i încă 2-3 minute.
Dacă îi preferi mai suculenți, verifică-i după primele 10 minute.

Tips pentru cei mai buni mici la airfryer:

Folosește o pastă de mici de calitate, cu condimente bine echilibrate.
Nu aglomera coșul airfryer-ului – aerul trebuie să circule liber pentru o gătire perfectă.
Servește-i fierbinți, alături de muștar, pâine proaspătă și o bere rece! 

De ce să gătești micii la airfryer?

• Fără fum și miros persistent în casă. 

• Mai puțină grăsime, dar la fel de multă savoare! 

• Rapid și fără bătăi de cap – perfect pentru zilele în care vrei o masă gustoasă fără efort.